До 2017 года осталось
Главная / Мода и стиль 2017 / Свадебные торты 2017

Свадебные торты 2017

Торт - неотъемлемый атрибут свадебного торжества. Именно кондитерский шедевр является апогеем всего мероприятия и его завершающим штрихом, поэтому выбор торта требует от жениха и невесты особого внимания. В отличие от закусок или горячих блюд, торт всегда остается на памятных фото, а значит, должен гармонично смотреться в общей стилистике свадьбы. Неудивительно, что он давно вышел за рамки обычного заключительного угощения! Сегодня торты стали важным элементом декора и, как и любой другой свадебный аксессуар, подвержены веяниям моды. Давайте разберемся, каким должен быть торт на свадьбе в 2017 году.

Модные и красивые свадебные торты

Безусловно, свадебный торт должен быть не только вкусным, но при этом уникальным, оригинальным и запоминающимся. Именно так считают мастера-кондитеры, предлагающие в 2017 году самые неожиданные и экстраординарные концепции в искусстве оформления тортов. В мире свадебной кондитерской моды правят бал две главные тенденции. Именно их мы и рассмотрим!

Свадебный торт в шоколаде
Роскошные шоколадные торты снова на пике свадебной моды

С одной стороны, в тренде асимметричность, причудливость формы, каскады цветов и даже целые скульптурные группы. С другой стороны, актуальность простых геометрических форм привела к появлению моды на лаконичный дизайн, который подчеркивается несколькими декоративными элементами. Основные рекомендации от гуру свадебной моды сводятся к следующему:

  • В мир свадебных тортов возвращается мода на шоколад, пропитанный нотками цитруса, бренди, мяты или кофе, а также начинки из лесных ягод или фруктов, которые подобраны строго в соответствии с сезоном свадьбы;
  • Торт должен строго соответствовать стилистике свадьбы и полностью отражать её концепцию. Например, свадьбы в эко-стиле или формате open air в саду стилисты предлагают дополнить тортом, украшенным полевыми цветами или веточками оливы, а для романтических торжеств стоит выбирать шедевры, декорированные каскадами роз или пионов из воздушного крема;
  • Модная палитра для оформления тортов в 2017 году включает мягкие пастельные тона желтого, розового, голубого, персикового и кремового цвета, а также насыщенные оттенки красного, синего и фиолетового. В числе самых популярных – зеленые тона, что полностью отвечает тренду на эко-свадьбы. Тем не менее, все большую популярность приобретает классический белый торт в пышном кремовом оформлении, а также новинка сезона – абсолютно простой черный торт с белым или золотым декором;
  • В моде форма коржей в виде треугольников, квадратов и кругов, а также легкая «растрепанность» торта, создающая впечатление, что его собирали руки невесты или её мамы прямо перед подачей на стол;
  • Для камерных свадеб в кругу друзей как нельзя лучше подойдут тортики в один ярус. Многоярусные торты постепенно теснит и еще один тренд - на порционные десерты в виде капкейков, необычные торты-крокембуш и даже открытые пироги с ягодной или фруктовой начинкой;
  • В мире свадебного декора правят бал кремовые цветы, повторяющие наполнение букета невесты. Нежные пастельные торты все чаще украшают гирлянды пионовидных роз, ранункулюсов и суккулентов. Не менее популярным трендом стало украшение тортов живыми цветами. В моде гофрированные торты, кружевные элементы, монограммы и акварельная роспись, а вот от мастичных розочек ненатуральных фактур и фигурок на верхушке стилисты советуют отказаться. Гуру свадебной моды рекомендуют заменять их кейктопперами – трогательными надписями, напутствиями и пожеланиями для молодых.

Тренд №1: Сладкий металлик

Свадебный торт металлик
Сладкое покрытие-металлик - бесспорный хит свадебного сезона 2017

Согласно прогнозам специалистов, именно такое оформление станет безусловным маст хэвом нового свадебного сезона. При этом дизайнеры-кондитеры настаивают на однозначной смене концепции. Если в прошлом такой торт имел винтажный вид, то в 2017 году оформление должно вписаться в современный glam rock или art-deco. Блестящая серебряная или золотая фактура требует лаконичного оформления и четких форм, так что от розочек, фигурок на верхушке или вычурных подносов в этом случае нужно отказаться.

Тренд №2: Гофрировка

Свадебный торт гофрированный
Модное гофре может быть выполнено как из крема, так и из мастики

Для изысканных свадеб стилисты предлагают монохромный декор в виде тончайших сахарных оборочек по всей поверхности торта. Такой десерт не нуждается в дополнительных украшениях, а финальным штрихом может быть разве что небольшой каскад цветов из крема. Гофрированные торты выполняются в мягких пастельных тонах, которые удачно подчеркнут фактуру лакомства, так что лучше выбирать для его тонировки светлый оттенок лаванды, бледный небесный тон, мягкий розовый, кремовый или снежно-белый цвет.

Тренд №3: Никаких секретов

Открытый свадебный торт
Ультрамодная фишка - свадебные торты с открытыми коржами

В прошлом году невестам пришелся по вкусу тренд на открытые торты. Такой кулинарный шедевр отлично вписывается в современную свадьбу в стиле лофт, богемную вечеринку или камерное торжество. Главное, чему стоит уделить внимание в этом случае – разумеется, начинка. Она должна не просто быть вкусной, но и радовать глаз. Особой популярностью пользуются бисквитные торты с начинками из свежих лесных ягод, клубники, вишни, черешни, ломтиков карамелизированных яблок, груш и апельсинов.

Тренд №4: Акварель

Свадебный торт с узором
Роспись свадебных тортов с имитацией акварели и витражей

Современные кондитерские технологии дают возможность изобразить на торте все, что пожелают жених и невеста. Главными мотивами 2017 года стали акварельная роспись в виде известных шедевров искусства, зарисовок из жизни молодых или абстрактных переходов цвета. Также в моде эффект мраморного покрытия и каллиграфические надписи, слоганы и пожелания.

Тренд №5: Ажурные кружева

Свадебный торт кружевной
Кружево из мастики или крема идеально дополнит свадебный торт

Кружева на торте – безусловный лидер свадеб 2017 года. Этот великолепный сладкий шедевр не оставит равнодушным ни одного из гостей – кружевной торт является настоящим воплощением романтики, нежности и изысканности. Специалисты по оформлению свадеб рекомендуют делать такой торт исключительно белым или кремовым, дополняя кружевами нежных пастельных оттенков, металлических тонов или контрастного шоколадного цвета.

Тренд №6: Эффект омбре

Свадебный торт омбре
Модное градиентное оформление торта на свадьбу

Продуманная цветовая палитра свадебного торжества исключительно удачно подчеркивается тортом с эффектом омбре. Такой торт может быть выполнен из разноцветных коржей, обеспечивающих мягкий цветовой переход. Более простой вариант - украшение торта кремовыми розами с незаметным глазу изменением оттенков. Главное правило омбре – темный тон самого нижнего яруса должен переходить в светлый цвет на верхушке, а не наоборот.

Тренд №7: Сладкое разнообразие

Свадебные пирожные
В 2017 году допустимо заменить огромный торт капкейками

Все более модной становится подача не одного роскошного торта, а множества сладких десертов. Такой трюк позволяет достичь разнообразия форм, вкусов и начинок, среди которых каждый гость сможет выбрать себе лакомство по вкусу. Удобным вариантом является подача пирожных-капкейков, расположенных на огромной форме с многочисленными ярусами. Еще одной стильной тенденцией стали сладости в виде многоярусного сахарного или песочного печенья, украшенного декором из крема, ягод, блесток или шоколадных рисунков.


1 Очень плохо2 Плохо3 Нормально4 Хорошо5 Отлично (0 оценок)

Loading...

Читайте также

Модные замшевые сапоги 2017

Модные сапоги 2017

Не секрет, что стильные сапоги можно назвать одним из главных элементов модного образа для холодного …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *